Всемирно известное национальное блюдо узбекского народа – плов включен в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В Узбекистане плов готовят в разных вариациях – ташкентский “Свадебный плов”, ферганский “Девзира плов” из риса сорта девзира, самаркандский плов, бухарский “Оши Софи” и ряд других.
Представляем зрелищные и аппетитные фотомгновения фотокорреспондента ИА “Дунё” Анвара Ильясова о жемчужине узбекской национальной кухни.
